A Balaton déli partján kezdjük szeptemberi bortúránkat, Buzássy László balatonlellei hegybíró pincéjében. (A borvidékek szőlősgazdái kötelezően ún. hegyközségekbe szerveződnek, elsősorban  az eredetvédelem céljából. Ennek a szervezetnek két vezetője van: a jogi illetve protokoll-vezető a hegyközségi elnök, míg a szakmai vezető a hegybíró. Buzássy úr ebben a minőségében 560 szőlősgazda 500 hektárnyi ültetvényén tartja rajta a szemét.)

Királyleányka, chardonnay, zöldveltelini és zenit házasításából készült ez a friss, üde bor, körülbelül tízezer palacknyi mennyiségben. A bor alapját a királyleányka és a chardonnay adja, ezt „gömbölyíti le” valamelyest a zöldveltelini és a hungaricumnak számító zenit. Utóbbiból alig 10%-ot tartalmaz ez a házasítás: magas cukortartalma (23 cukorfokkal szüretelték) azonban még így is kb. 4g/l maradék cukrot eredményez a cuvée-ben, 12,5% alkohol mellett – ez utóbbi adat a címkén hibásan szerepel.

Az üdeség, frissesség jegyében házigazdánk alaposan behűti a bort, az általa ajánlott 8-9 °C-on azonban nem igazán nyílik ki a bor. Érdemes az első hűvös kortyok után félretenni és jó félórával később, picit már melegebben újra megkóstolni, a bor szép teste sokkal jobban megmutatkozik.

Buzássy László borait a pincéjén kívül a helyi éttermekben, szállodákban lehet kóstolni, máshova jelenleg nem szállít. Mottója – „A Balaton hangulata borokba zárva” – ezen a boron is megtalálható, ehhez azonban kicsit keresni kell a hátcímkét, amit a palackot nagyítóként használva, a címke hátoldalán találhatunk meg.