Az egri pincészet sajnos már csak nevében emlékezik alapítójára: Gál Tibor, az 1998-as Év Bortermelője autóbalesetben vesztette életét Dél-Afrikában, 2005 februárjában. Gál Tibor halála után a pincészetet családja viszi tovább, Gromon Tamás borásszal kiegészülve, aki már korábban is szakmai társként dolgozott a borászatnál, és egyben Gál Tibor régi barátja is volt.

A bor tiszta, szalmasárga színű. Illatára a virágok, citrusok, őszibarack jellemző. Ízében a szép savak mellett őszibarackra, és érett banánra emlékeztető jegyekkel - kellemes, üde bor.