Az egri Nagy-Eged-hegyet a második világháború előtt a világ legjobb termőhelyei között tartották nyilván. A tervgazdálkodás idejében magára hagyott dűlőt Bukolyi László, a Gróf Buttler Történelmi Borászat tulajdonosa élesztette újra, neki köszönhetően tudjuk most mindannyian megkóstolni, hogy mit is tudhat ez a legendás termőhely.

A válogatásba bekerült Syrah a 2006-os évjárat termése, összetett illatában és ízeiben gazdag gyümölcsösség, a fajta összetéveszthetetlen fűszeressége és a termőhely ásványossága jelenik meg. Szájban kifejezetten vastag, gazdag tannintartalma már most is puha, utóíze hosszú.

Marhahúsból, barna húsú szárnyasokból készült fogások és kemény sajtok mellé ideális választás.

(Szilágyi Péter borleírása)