A régről ismert tokaji borkategóriák képesek a megújulásra. Láttuk ezt az aszúk esetében is, de szeretnénk, ha most a száraz szamorodni is bizonyítana. 2003-ban aszús fürtök válogatásával készítettük ezt a bort, mely évekig érlelődött zempléni tölgyfahordóban.

Szép világos színű bor, illatában kenyérhéj és zsemle, íze aszalt gyümölcsökre, kenyérhéjra, mogyoróra emlékeztet. Lecsengése kimondottan hosszú.

(Berger Zsolt leírása)