Léder Zoltán, alias Köpcös ma talán az egyetlen ismert kézműves borász az Alföldről. Négy hektáron gazdálkodik, fő fajtái a cabernet sauvignon és a kékfrankos, ez utóbbiból készült 2008-as rozéja is.

A bor nem pusztán bukéjával hódít, a tartalmasabb rozéstílus képviselője. Visszafogott illatában a piros bogyós gyümölcsök mellett fűszerek is feltűnnek, szájban kifejezetten izmos, élénk savakkal és a közepesnél hosszabb lecsengéssel.

A megszokottnál kissé magasabb hőmérsékleten – úgy 10-11 fokon – sültekkel gazdagon megrakott asztalon érzi magát legjobban ez a remek borocska.

(Szilágyi Péter borleírása)