Rókusfalvy Pál borai hatalmasat fejlődtek az utóbbi években. A 2006-os évjárattól kezdve új feldolgozóban és pincében készülhetnek a borok, minden adott a remek etyeki borok születéséhez.

A 2007-es évjárat borai is remekül sikerültek, itt van például ez a reduktív olaszrizling. Halvány aranyszínű, tükrösen tiszta bor. Illatában mély, citrusos és barackos illatok váltakoznak, mintha fahordóban érlelődött volna a bor. Szájban is érett, gyümölcsös jelleg, komoly beltartalommal, az egész szájat betöltő zamatokkal.

Egy igazi magyar fajta, a legnagyobb területen termesztett fehér szőlőfajtánk ezúttal már Etyeken is bizonyított. Szép, telt és harmonikus bor, szárnyas ételekhez vagy komolyabb szószos ételekhez ajánlható.